La ricetta originale della Colomba Gran Galup si fa ancora più dolce e golosa con l'aggiunta di canditi all'albicocca nell'impasto e gocce di cioccolato al caramello. A coprire, la glassa alla Nocciola Italiana "Tonda Gentile Trilobata" arricchita da mandorle intere e granella di zucchero.