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Carrè Galup ai frutti di bosco con cioccolato Bianco 400g

Il cioccolato bianco morbido e un’accurata scelta di fragole, more di rovo, ribes rossi, ribes neri e mirtilli semi-canditi danno un sapore fresco e un profumo intenso a questa interpretazione del Carrè Galup. La glassa alla Nocciola Tonda Gentile Trilobata e la granella di zucchero, completano la ricetta. 


Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0” - Burro (Latte) - Cioccolato bianco 10% (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, latte scremato in polvere, emulsionanti: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia) - Zucchero -Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Frutti di bosco 6% (zucchero, fragole, more di rovo, ribes rosso, ribes nero, mirtillo, acidificante: acido citrico) - Gocce ai frutti di bosco 6% [Frutta (purea di mela, succo di mirtillo nero, purea di mora, purea di lampone) Zucchero, sciroppo di fruttosio, farina di riso, burro di cacao, agente gelificante: pectina, acido citrico, aromi, fibra di agrumi] - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Latte intero - Sciroppo di zucchero invertito - Sale – Miele – Estratto di malto d’orzo - Aromi naturali – Aroma naturale di vaniglia Bourbon. INGREDIENTI DELLA GLASSA 20%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Nocciola Tonda Gentile Trilobata 9% - Farina di riso - Amido di riso - Zucchero impalpabile (Zucchero - Amido di frumento) - Olio di semi di girasole - Aromi naturali. Guarnito con granella di zucchero 5%.
Può contenere altra frutta a guscio e senape.

Valori nutrizionali

Informazioni nutrizionali per 100g/ Average nutritional values per 100g: Valore energetico/ Energy 1981 Kj/ 427 Kcal; Grassi / Fat 18.8g, di cui acidi grassi saturi/ of which saturates 10.7g; Carboidrati/ Carbohydrate 66.7 g, di cui zuccheri/ of which sugars 40.9g; Proteine / Protein 5.1g; sale/ salt 0,41g

Allergeni

Grano
Burro
Latte
Soia
Uova
Nocciola
Frumento

Può contenere altra frutta a guscio e senape

Servizio